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“わかち愛”麦わらサポーター《隔月コース》
¥3,000
豊かな自然から生まれる山の幸、源流地域で育った美味しい農産物、旬な季節の逸品をお届けします。<br> <br> 岡山県の北西部に位置するここ新庄村は、中国山地の尾根にあたる1000m級の連山に囲まれ、岡山県のブナ林の3分の2が集まる源流地域です。<br> 私たちは、ここにしかなく、失ったら二度と取り戻せない1次産業の前提にある、製品や作物が作られる“自然そのもの”の価値に目を向けて、自然環境を守り、農地維持していきます。<br> この自然環境への想いを食べていただく方と共に“わかち愛”、共に自然環境を守っていきたいと思います。<br> この活動にご賛同いただき、ご支援いただいたサポーターの方へ、金額に応じて返礼の御品を贈らせていただきます。<br> 未来の子どもたちのため、自然環境、農地の保全を共に進めて参りましょう。<br> ご支援ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。<br> <br> 【“わかち愛”麦わらサポーター《隔月コース》】は、ご支援の金額に応じてお届けする返礼品が異なりますので、以下の中からご選択お願いします。<br> ・3,000円コース:お味噌400g、玄米餅5個、玄米豆餅5個<br> ・5,000円コース:お味噌1kg、玄米餅10個、玄米豆餅10個<br> ・7,500円「お味噌」コース:お味噌1kg×2、玄米餅10個、玄米豆餅10個<br> ・7,500円「お米」コース:お米3kg、玄米餅10個、玄米豆餅10個<br> ・10,000円コース:味噌1kg×2パック、玄米餅10個×2パック、玄米豆餅10個×2パック<br> ※全て税込、送料込みです。<br> ※お米は白米または玄米か選択いただきます。<br>
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“わかち愛”麦わらサポーター《年会費》
¥55,000
豊かな自然から生まれる山の幸、源流地域で育った美味しい農産物、旬な季節の逸品をお届けします。<br> <br> 岡山県の北西部に位置するここ新庄村は、中国山地の尾根にあたる1000m級の連山に囲まれ、岡山県のブナ林の3分の2が集まる源流地域です。<br> 私たちは、ここにしかなく、失ったら二度と取り戻せない1次産業の前提にある、製品や作物が作られる“自然そのもの”の価値に目を向けて、自然環境を守り、農地維持していきます。<br> この自然環境への想いを食べていただく方と共に“わかち愛”、共に自然環境を守っていきたいと思います。<br> この活動にご賛同いただき、ご支援いただいたオーナーの方へ返礼の御品を贈らせていただきます。<br> また、オーナー様へ以下のような特典をご用意させていただきました。企業のスタッフ様向けの福利厚生サービスとして、またご家族の方へのプレゼント等としてご活用ください。<br> <br> 【オーナー様の特典】<br> ・ご家族やスタッフの方と一緒に農業体験イベントへご招待<br> →自然の中、農作業で汗を流し、同じ釜の飯を食べましょう。<br> ・ご家族、スタッフの方限定クーポンをプレゼント<br> →通常よりもお得に購入いただけるクーポンです。ご家族やスタッフの方にプレゼントとしてご活用ください。<br> <br> 未来の子どもたちのため、自然環境、農地の保全を共に進めて参りましょう。<br> ご支援ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。<br> <br> 【“わかち愛”麦わらオーナー《年会費制》】は、以下の返礼品を贈らせていただきます。<br> ・有機栽培米30kg ・味噌1kg×3パック ・玄米餅5個×6パック ・玄米豆餅5個×6パック<br> ・白餅5個×6パック ・しゃぶしゃぶ餅10枚×6パック ・サルナシジャム2つ ・サルナシ酢2つ ・無農薬のお茶葉2つ ・オーガニック珈琲Tバック10個 ・クッキー3袋<br> ※お米は、玄米か白米か選択いただきます。<br> ※お米以外の商品はご注文時に発送させていただきますが、お米は定期便に切り替え可能です。
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玄米味噌1kg
¥4,980
【商品説明】 無農薬・無添加物の手作り味噌です!! こだわった製法で、全国的のも珍しい「玄米味噌」 昔から健康食品の一つとして食べられてきたお味噌が、今、社食ならぬ「社みそ」として注目を集めています。 ・原材料は、源流新庄村で育った無農薬のお米、手に入れるのが困難な国内産自然栽培大豆、こだわった製法の「天然塩」で作りました。 ・新庄村に住むおばちゃん達と一緒に手作りしました。2019年冬の寒仕込みのお味噌で、製造から一年以上発酵し、昔ながらの味のお味噌です。 ・私たちは、この『お味噌』を通じて、「水脈を守り、土地を守り、ヒト生態系を守る」ことをカタチにしていきます。 ※注意事項※ 製造工程において、味噌の発酵を止めるための添加物(酒精等)を使用していないため、発酵によって容器が膨張する場合がありますので、ご注意ください。膨張した場合、蓋を開け中の空気を抜いてください。何卒、ご理解の程、よろしくお願いいたします。
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『どこでも味噌』3パック(1袋350g×3パック)
¥4,800
SOLD OUT
無農薬・無添加物の手作り味噌を、持ち運びに便利なパウチケースに入れた「どこでも味噌」!! 昔から健康食品の一つとして食べられてきたお味噌が、今、社食ならぬ「社みそ」として注目を集めています。 持ち運びに便利なこの「どこでも味噌」は、お湯さえあれば、どこでも!誰でも!簡単に!、味噌スープが飲めますよ♫ 【その他の特徴】 ・原材料は、源流新庄村で育った無農薬のお米、手に入れるのが困難な国内産自然栽培大豆、こだわった製法の「天然塩」で作りました。 ・新庄村に住むおばちゃん達と一緒に手作りしました。2019年冬の寒仕込みのお味噌で、製造から一年以上発酵し、昔ながらの味のお味噌です。 ・私たちは、この『お味噌』を通じて、「水脈を守り、土地を守り、ヒト生態系を守る」ことをカタチにしていきます。 ※注意事項※ 製造工程において、味噌の発酵を止めるための添加物(酒精等)を使用していないため、発酵によって容器が膨張する場合がありますので、ご注意ください。膨張した場合、蓋を開け中の空気を抜いてください。何卒、ご理解の程、よろしくお願いいたします。
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“みずもり”セットA【お米3kg(精米or玄米)】〜「里山の旬」をプレゼント〜
¥12,680
【みずもりセット内容】 ・お米3kg(「精米」または「玄米」からお選び頂けます。) ・「元祖。発酵味噌」1パック(1kg) ・乾燥麹(300g) ・竹炭(2片×2個) ※里山の旬なモノをプレゼント!中身は届いてからのお楽しみ! 【乾燥麹について】 〜「生麹」への戻し方〜 1.乾燥麹300gに、ぬるま湯(50〜60℃)を150ccを加えて混ぜる。 2.蓋をして2時間程度おく。時々、かき混ぜる。 【竹炭について】 〜使用例〜 ・炊飯器に入れると、炊き上がりがふっくらしたご飯が炊けます。 ・水筒や電気ポット等に入れると、嫌なカルキ臭などを取り除いてくれます。 ・冷蔵庫に入れると、脱臭効果と共に、野菜などの鮮度を保つ効果も。 ・花瓶の中に入れると、生け花が生き生きと長持ちします。 ・肩など痛い所に擦るようにお使いいただくことで、血行促進につながり、コリ、痛みを和らげてくれます。 ※炭焼きは、伐採という大切なお仕事によって、「里山」「水」を維持管理しています(^^)
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“みずもり”セットB【お米5kg(精米or玄米)】〜「里山の旬」プレゼント〜
¥17,680
【みずもりセット内容】 ・お米5kg(「精米」または「玄米」からお選び頂けます。) ・「元祖。発酵味噌」1パック(1kg) ・乾燥麹(300g) ・竹炭(2片×2個) ※里山の旬なモノをプレゼント!中身は届いてからのお楽しみ! 【乾燥麹の戻し方】 1.乾燥麹300gに、ぬるま湯(50〜60℃)を150ccを加えて混ぜる。 2.蓋をして2時間程度おく。時々、かき混ぜる。 【竹炭の使い方】 ・炊飯器に入れると、炊き上がりがふっくらしたご飯が炊けます。 ・水筒や電気ポット等に入れると、嫌なカルキ臭などを取り除いてくれます。 ・冷蔵庫に入れると、脱臭効果と共に、野菜などの鮮度を保つ効果も。 ・花瓶の中に入れると、生け花が生き生きと長持ちします。 ・肩など痛い所に擦るようにお使いいただくことで、血行促進につながり、コリ、痛みを和らげてくれます。 ※炭焼きは、伐採という大切なお仕事によって、「里山」「水」を維持管理しています(^^)
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「活性エキス」+「お味噌」のセット
¥15,860
SOLD OUT
活性エキス(10cc)とお味噌1kgの羽釜男爵オススメセットです。 【活性エキスの使用例】 最初の1週間は、数日で数滴を約500cc〜2リットルのお水に落とし、1日でお一人の目安として、お召し上がりください。2週目より、2〜3滴を約500cc〜2リットルのお水に落とし、1日でお一人の目安として、お召し上がりください。 ・美容と健康をお考えの方は、2週目より5〜10滴を約500cc〜2リットルの水に落とし、1日でお一人の目安として、お召し上がりください。 ・飲み物(お茶・コーヒー・ジュース・味噌汁等など)に直接落としてもOKですが、最初の 1週間は数日で数滴をお守りください。2週目より1日4〜5滴を落としお召し上がりください。 水や飲み物に入れた時には、よく混ぜてお召し上がりください。 ※ペットボトルをご使用の方は、先に活性エキスを垂らしてからお水を入れてください。(自然に混ざります) または、ふたを閉めて上下に振ってください。 この水は、飲用の他、炊飯・煮物等の調理にもお使いください。 ※熱を加えても品質・成分は変わりませんのでご安心下さい。 一ヶ月以上は、続けてお召し上がりください。 ご使用に際しましては商品に同封の使用説明書及び注意事項をよくお読みください。 【ご注意事項】 最初の1週間は数日で数滴をお守りください。 高濃度ですが、基本的には食品ですので、食物・飲み物・水等に混ぜても化合する心配は全くありません。 活性エキスは薬ではありません。100%天然素材の無添加です。 開封後は直射日光や高温を避け、冷蔵庫又は冷暗所に保存してください。 長期保存の場合、沈殿物ができる場合があります。これは原料の粉末であり、品質に影響はありませんので、そのままお召し上がりください。 【製品概要】 内容量:10cc 主な原料:ニンニク 成分:ミネラル(カルシウム、マグネシウム、ナトリウムなど) 賞味期限:製造から1年 【「お味噌」について】 ・名称:『元祖。発酵味噌』 ・内容量:1kg ・賞味期限:発送から約5ヶ月 ・新庄村で寒仕込みで手作りの米味噌1kgです。原材料にこだわっており、源流新庄村で育った無農薬のお米、手に入れるのが困難な国内産自然栽培大豆、天然の自然塩で作りました。2019年冬に仕込み、一年以上の発酵している状態です。 ⭐︎私たちは、この『元祖。発酵味噌』を通じて、「水脈を守り、田園風景を守り、生態系を守る」環境の維持確保をしていきます。
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味噌1kg(名称:「元祖。発酵味噌」)
¥3,980
SOLD OUT
無農薬・無添加物の手作り味噌です!! 昔から健康食品の一つとして食べられてきたお味噌が、今、社食ならぬ「社みそ」として注目を集めています。 ・原材料は、源流新庄村で育った無農薬のお米、手に入れるのが困難な国内産自然栽培大豆、こだわった製法の「天然塩」で作りました。 ・新庄村に住むおばちゃん達と一緒に手作りしました。2019年冬の寒仕込みのお味噌で、製造から一年以上発酵し、昔ながらの味のお味噌です。 ・私たちは、この『お味噌』を通じて、「水脈を守り、土地を守り、ヒト生態系を守る」ことをカタチにしていきます。 ※注意事項※ 製造工程において、味噌の発酵を止めるための添加物(酒精等)を使用していないため、発酵によって容器が膨張する場合がありますので、ご注意ください。膨張した場合、蓋を開け中の空気を抜いてください。何卒、ご理解の程、よろしくお願いいたします。
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もち米(玄米)5kg
¥12,500
水脈を守り、田園風景を守り、生態系を守る“みずもり”の餅米です。 新庄村名産「ひめのもち」の無農薬の餅米。希少価値の高い「玄米」の餅米です。 【栽培場所、栽培方法について】 ・微生物活性化材バクチャー(Back to the nature)をすき込んだ圃場で育ちました。 ・栽培期間中「節減対象農薬不使用」、「化学肥料不使用」です。 ・味は、自然・微生物が醸し出してくれた自然由来の“滋味”です。 ・岡山県三大河川の一つである旭川の源流域の水で育ちました。ここより上にはない「源流」で育っています。つまり、この上なく「氣」の強いお米です! ・源流の透き通った綺麗なお水で、スクスクと美味しく育ちました! ・古くから米作りが行われてきた新庄村ならではの 気候・風土(昼と夜の寒暖差など)に合った、「らしさ」を生かしたお米です。 ・毎日、口にするものだから、とことん製法と味にこだわりました。 【「みずもり」の説明】 ❶「水森」・・・生産地の新庄村は岡山県三大河川の一つである旭川の源流。標高は450〜600mにあり、岡山県のブナ林(ブナは別名「緑のダム」)の70%がある水源の森。 ❷「水守」・・・目に見えている水、そして、その約数千倍の水量が流れる目に見えていない「水脈」を守る。これによって、大地が生き還る。未来の子供達の為に、水脈を守る、土地を守る、大地全ての生き物を守る。 ❸「水盛」・・・水が盛える場所作りによって、日本の原風景が盛える。本質に戻る、本来の姿に戻る。水の神様、お天道様、全ての自然に全感謝。 私達は、「みずもり」を形にするため、売上の一部を環境保全活動に活用させていただいております。
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もち米(白米)5kg
¥14,400
水脈を守り、田園風景を守り、生態系を守る“みずもり”の餅米(白米)です。 新庄村名産「ひめのもち」の無農薬の餅米です。 【栽培場所、栽培方法について】 ・微生物活性化材バクチャー(Back to the nature)をすき込んだ圃場で育ちました。 ・栽培期間中「節減対象農薬不使用」、「化学肥料不使用」です。 ・味は、自然・微生物が醸し出してくれた自然由来の“滋味”です。 ・岡山県三大河川の一つである旭川の源流域の水で育ちました。ここより上にはない「源流」で育っています。つまり、この上なく「氣」の強いお米です! ・源流の透き通った綺麗なお水で、スクスクと美味しく育ちました! ・古くから米作りが行われてきた新庄村ならではの 気候・風土(昼と夜の寒暖差など)に合った、「らしさ」を生かしたお米です。 ・毎日、口にするものだから、とことん製法と味にこだわりました。 【「みずもり」の説明】 ❶「水森」・・・生産地の新庄村は岡山県三大河川の一つである旭川の源流。標高は450〜600mにあり、岡山県のブナ林(ブナは別名「緑のダム」)の70%がある水源の森。 ❷「水守」・・・目に見えている水、そして、その約数千倍の水量が流れる目に見えていない「水脈」を守る。これによって、大地が生き還る。未来の子供達の為に、水脈を守る、土地を守る、大地全ての生き物を守る。 ❸「水盛」・・・水が盛える場所作りによって、日本の原風景が盛える。本質に戻る、本来の姿に戻る。水の神様、お天道様、全ての自然に全感謝。 私達は、「みずもり」を形にするため、売上の一部を環境保全活動に活用させていただいております。
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無農薬・無添加の「乾燥麹」300g
¥800
【乾燥麹の戻し方】 1.乾燥麹300gに、ぬるま湯(50〜60℃)を150ccを加えて混ぜる。 2.蓋をして2時間程度おく。時々、かき混ぜる。
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「水を守る竹炭」
¥400
「水、里山を守る竹炭」 【竹炭の使い方】 ・炊飯器に入れると、炊き上がりがふっくらしたご飯が炊けます。 ・水筒や電気ポット等に入れると、嫌なカルキ臭などを取り除いてくれます。 ・冷蔵庫に入れると、脱臭効果と共に、野菜などの鮮度を保つ効果も。 ・花瓶の中に入れると、生け花が生き生きと長持ちします。 ・肩など痛い所に擦るようにお使いいただくことで、血行促進につながり、コリ、痛みを和らげてくれます。 ※18歳から炭焼きを勉強した85歳の炭焼き名人が焼いた竹炭です。 炭焼きは、炭焼きは、雪が降る里山の貴重な仕事。伐採という大切なお仕事によって、「里山」「水」を維持管理しています(^^)
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玄米5kg(1か月毎の定期購入)
¥12,500
玄米5kgの1か月毎の定期便です。 水脈を守り、土地を守り、生態系を守る“みずもり”のお米です。 この度2019年度、みずもりのお米が、お米コンクールの結果プレミアムライセンスクラブになりました!岡山では唯一となります。 【栽培場所、栽培方法について】 ・微生物活性化材バクチャー(Back to the nature)をすき込んだ圃場で育ちました。 ・栽培期間中「節減対象農薬不使用」、「化学肥料不使用」です。 ・味は、自然・微生物が醸し出してくれた自然由来の“滋味”です。 ・岡山県三大河川の一つである旭川の源流域の水で育ちました。ここより上にはない「源流」で育っています。つまり、この上なく「氣」の強いお米です! ・源流の透き通った綺麗なお水で、スクスクと美味しく育ちました! ・古くから米作りが行われてきた新庄村ならではの 気候・風土(昼と夜の寒暖差など)に合った、「らしさ」を生かしたお米です。 ・毎日、口にするものだから、とことん製法と味にこだわりました。 【「みずもり」の説明】 ❶「水森」・・・生産地の新庄村は岡山県三大河川の一つである旭川の源流。標高は450〜600mにあり、岡山県のブナ林(ブナは別名「緑のダム」)の70%がある水源の森。 ❷「水守」・・・目に見えている水、そして、その約数千倍の水量が流れる目に見えていない「水脈」を守る。これによって、大地が生き還る。未来の子供達の為に、水脈を守る、土地を守る、大地全ての生き物を守る。 ❸「水盛」・・・水が盛える場所作りによって、日本の原風景が盛える。本質に戻る、本来の姿に戻る。水の神様、お天道様、全ての自然に全感謝。 私達は、「みずもり」を形にするため、売上の一部を環境保全活動に活用させていただいております。
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玄米3kg(1か月毎の定期購入)
¥7,500
玄米3kgの1か月毎の定期購入コースです。 水脈を守り、土地を守り、生態系を守る“みずもり”のお米。 この度2019年度、みずもりのお米が、お米コンクールの結果プレミアムライセンスクラブになりました!岡山では唯一となります。 【栽培場所、栽培方法について】 ・微生物活性化材バクチャー(Back to the nature)をすき込んだ圃場で育ちました。 ・栽培期間中「節減対象農薬不使用」、「化学肥料不使用」です。 ・味は、自然・微生物が醸し出してくれた自然由来の“滋味”です。 ・岡山県三大河川の一つである旭川の源流域の水で育ちました。ここより上にはない「源流」で育っています。つまり、この上なく「氣」の強いお米です! ・源流の透き通った綺麗なお水で、スクスクと美味しく育ちました! ・古くから米作りが行われてきた新庄村ならではの 気候・風土(昼と夜の寒暖差など)に合った、「らしさ」を生かしたお米です。 ・毎日、口にするものだから、とことん製法と味にこだわりました。 【「みずもり」の説明】 ❶「水森」・・・生産地の新庄村は岡山県三大河川の一つである旭川の源流。標高は450〜600mにあり、岡山県のブナ林(ブナは別名「緑のダム」)の70%がある水源の森。 ❷「水守」・・・目に見えている水、そして、その約数千倍の水量が流れる目に見えていない「水脈」を守る。これによって、大地が生き還る。未来の子供達の為に、水脈を守る、土地を守る、大地全ての生き物を守る。 ❸「水盛」・・・水が盛える場所作りによって、日本の原風景が盛える。本質に戻る、本来の姿に戻る。水の神様、お天道様、全ての自然に全感謝。 私達は、「みずもり」を形にするため、売上の一部を環境保全活動に活用させていただいております。
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白米5kg(1か月毎の定期購入)
¥14,400
白米5kgの1か月毎の定期購入コースです。 水脈を守り、土地を守り、生態系を守る“みずもり”のお米。 この度2019年度、みずもりのお米が、お米コンクールの結果プレミアムライセンスクラブになりました!岡山では唯一となります。 【栽培場所、栽培方法について】 ・微生物活性化材バクチャー(Back to the nature)をすき込んだ圃場で育ちました。 ・栽培期間中「節減対象農薬不使用」、「化学肥料不使用」です。 ・味は、自然・微生物が醸し出してくれた自然由来の“滋味”です。 ・岡山県三大河川の一つである旭川の源流域の水で育ちました。ここより上にはない「源流」で育っています。つまり、この上なく「氣」の強いお米です! ・源流の透き通った綺麗なお水で、スクスクと美味しく育ちました! ・古くから米作りが行われてきた新庄村ならではの 気候・風土(昼と夜の寒暖差など)に合った、「らしさ」を生かしたお米です。 ・毎日、口にするものだから、とことん製法と味にこだわりました。 【「みずもり」の説明】 ❶「水森」・・・生産地の新庄村は岡山県三大河川の一つである旭川の源流。標高は450〜600mにあり、岡山県のブナ林(ブナは別名「緑のダム」)の70%がある水源の森。 ❷「水守」・・・目に見えている水、そして、その約数千倍の水量が流れる目に見えていない「水脈」を守る。これによって、大地が生き還る。未来の子供達の為に、水脈を守る、土地を守る、大地全ての生き物を守る。 ❸「水盛」・・・水が盛える場所作りによって、日本の原風景が盛える。本質に戻る、本来の姿に戻る。水の神様、お天道様、全ての自然に全感謝。 私達は、「みずもり」を形にするため、売上の一部を環境保全活動に活用させていただいております。
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白米3kg(1か月毎の定期購入)
¥8,640
白米3kgの1か月毎の定期購入コースです。 水脈を守り、土地を守り、生態系を守る“みずもり”のお米。 この度2019年度、みずもりのお米が、お米コンクールの結果プレミアムライセンスクラブになりました!岡山では唯一となります。 【栽培場所、栽培方法について】 ・微生物活性化材バクチャー(Back to the nature)をすき込んだ圃場で育ちました。 ・栽培期間中「節減対象農薬不使用」、「化学肥料不使用」です。 ・味は、自然・微生物が醸し出してくれた自然由来の“滋味”です。 ・岡山県三大河川の一つである旭川の源流域の水で育ちました。ここより上にはない「源流」で育っています。つまり、この上なく「氣」の強いお米です! ・源流の透き通った綺麗なお水で、スクスクと美味しく育ちました! ・古くから米作りが行われてきた新庄村ならではの 気候・風土(昼と夜の寒暖差など)に合った、「らしさ」を生かしたお米です。 ・毎日、口にするものだから、とことん製法と味にこだわりました。 【「みずもり」の説明】 ❶「水森」・・・生産地の新庄村は岡山県三大河川の一つである旭川の源流。標高は450〜600mにあり、岡山県のブナ林(ブナは別名「緑のダム」)の70%がある水源の森。 ❷「水守」・・・目に見えている水、そして、その約数千倍の水量が流れる目に見えていない「水脈」を守る。これによって、大地が生き還る。未来の子供達の為に、水脈を守る、土地を守る、大地全ての生き物を守る。 ❸「水盛」・・・水が盛える場所作りによって、日本の原風景が盛える。本質に戻る、本来の姿に戻る。水の神様、お天道様、全ての自然に全感謝。 私達は、「みずもり」を形にするため、売上の一部を環境保全活動に活用させていただいております。
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味噌5kg(1か月毎の定期購入)
¥19,900
「元祖。発酵味噌」5kgの1か月毎の定期購入コースです。 ・手作りの米味噌です。 ・原材料にこだわっており、源流新庄村で育った無農薬のお米、手に入れるのが困難な国内産自然栽培大豆、こだわった製法の天然の自然塩で作りました。 ・製法は、新庄村に住むおばちゃん達の手作りです。2019年冬に仕込み、約一年間の寒仕込みです。 ・私たちは、この『元祖。発酵味噌』を通じて、「水脈を守り、土地を守り、生態系を守る」環境の維持確保をしていきます。
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味噌3kg(1か月毎の定期購入)
¥11,940
「元祖。発酵味噌」3kgの1か月毎の定期購入コースです。 ・手作りの米味噌です。 ・原材料にこだわっており、源流新庄村で育った無農薬のお米、手に入れるのが困難な国内産自然栽培大豆、こだわった製法の天然の自然塩で作りました。 ・製法は、新庄村に住むおばちゃん達の手作りです。2019年冬に仕込み、約一年間の寒仕込みです。 ・私たちは、この『元祖。発酵味噌』を通じて、「水脈を守り、土地を守り、生態系を守る」環境の維持確保をしていきます。
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味噌1kg(1か月毎の定期購入)
¥3,980
「元祖。発酵味噌」1kgの1か月毎の定期購入コースです。 ・手作りの米味噌です。 ・原材料にこだわっており、源流新庄村で育った無農薬のお米、手に入れるのが困難な国内産自然栽培大豆、こだわった製法の天然の自然塩で作りました。 ・製法は、新庄村に住むおばちゃん達の手作りです。2019年冬に仕込み、約一年間の寒仕込みです。 ・私たちは、この『元祖。発酵味噌』を通じて、「水脈を守り、土地を守り、生態系を守る」環境の維持確保をしていきます。